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【校企合作】123班稳步前行

浏览次数:7536    时间:2018年11月09日  
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10月9日我们全班34人踏上了去往西贝华北央厨实习的大巴车,充满着对央厨实习的满满期待。到了央厨有122班的学哥学姐的帮带,不出一周我们都做到了独立操作,未来的六个月这里就是我们的课堂,我们将在这学到更多如何做人做事,我们34颗心勇往直前,奋斗到底。

高伟-压面机三块面操作堪比师傅 


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成紫阳分享


我于2018年10月9日来到华北央厨至今也有一段时间了,来时候的路上特别期待。到了之后老师让我们选部门,选择工作的档口,当我基本了解熟料是做什么工作的时候,我第一个选择熟料间,因为我喜欢热菜、喜欢炒菜,所以就选择来到了熟料。

刚来的时候懵懂无知什么都不懂,然后我们熟料打包间的马艳军,人称小马哥,带着我们熟悉各种各样的东西,对我们讲述的也特别明白,告诉我们要注意的事项,然后还告诉我们:不管你到了什么地方最重要的是人际关系,怎样和人相处愉快的相处,怎样为人处事。到第二天上班时,我的心情特别期待,来到了熟料间,我们主管飞哥给我先是分了夜班,还给我分配了一个帮带师傅,分的那个师傅也和我是老同学,在帮带师傅的带领下教会了我挺多东西的,从一开始的什么都不会,不敢上手,到后来帮带师傅慢慢教我,教我如何做肉夹馍,如何熏肉,慢慢的到后来我就可以上手到独立操作,感觉非常不错。在那段学习的时间里我觉得主管飞哥这人特别好,真实,这是飞哥给我的感受,对我们所有人都不错,我一有什么不会的、不懂的去问飞哥,全都给我说个清楚明白。

在来华北央厨这段时间我一直是夜班,有时感觉挺累的,但是我一直在坚持,一句话在支撑着我“当你觉得太累的时候,说明是在走上坡路,坚持走过去,就会有进步,每一步都会到达新高度,每一处,都有新的风景,轻松是留给走下坡路的人,不要在本该奋斗的年纪,选择了安逸,你爬的高,走的远,不是为了让世界看到,而是为了,看到更广阔的世界”。所以我不管做什么都会坚持下去就会变好,成为成功人士。

在生命中最闪亮的年纪,我们源于对一技之长的探寻,怀揣对梦想的憧憬,34个人,34颗心.我们都拥有一个梦,同一个家.我们的家就是——123班“非同一班”


西贝美食艺术学校

校训:愿意、用心、尽力、做到

校风:乐学、踏实、活泼、和谐

办学理念:没有爱就没有教育。即使是一个普通的孩子,只要教育得法,也都会成为一个不平凡的人。

愿景:打造世界级的美食艺术学校

使命:培养具有先进文化,工匠精神,一技之长,有梦想的价值型人才。